Finns det något mer elegant och lyxigt än skaldjur? Så när du ska äta ensam, men ändå vill lyxa till det, gör en fin bricka till dig själv. Och unna dig färska räkor! Dubblera receptet om ni är två som äter.
Gör så här
- Skala räkorna. (Spara skalen i en plastpåse i frysen. Dem kan du koka en fin buljong på.) Lägg upp räkorna vackert och täck tallriken med plastfolie. Förvara kallt till servering.
- Värm ugnen till 225°. Värm på baguetten i ugnen, ca 5 minuter.
- Lägg upp majonnäs i en liten skål. Duka en fin bricka med räktallriken, skålen med majonnäs, citron och dill.
- Servera med sprödvarm baguette.
