Räkor de luxe
Finns det något mer elegant och lyxigt än skaldjur? Så när du ska äta ensam, men ändå vill lyxa till det, gör en fin bricka till dig själv. Och unna dig färska räkor! Dubblera receptet om ni är två som äter.
Smält Mont d’Or Vacherin med charkbricka
Gillar du fondue eller raclette? Då ska du smaka på smält Vacherin Mont d’Or! Fredagsmys de luxe! Det är en ost som bara får tillverkas mellan 15 augusti och 15 mars.
Lunchlåda: Öresundslåda
Rödspätta, pommes duchesse och skaldjurssås innehåller den här lyxiga lunchlådan.
Garbos laxpasta
Det var min dagmammekollega Lotta som bjöd mig på den här fantastiska lyx-pastarätten första gången någon gång i slutet av 1980-talet. Det är få rätter som ger ordet lagom ett ansikte, men smakmässigt gör den här det.
Pasta: Spaghetti alle vongole
Först av allt: Musslorna ska ligga i vatten i två-tre timmar för att bli av med eventuell sand, så förbered i god tid! Det är Giovanni från restaurang Piccolo Metro som har lärt mig laga spaghetti alle vongole.