En riktigt svalkande drink är en mocktail eller alkoholfri variant på mojito. Den på bilden drack jag i Paris sommaren 2019 när det var värmebölja i stan.
Gör så här
- Skölj limefrukten väl i ljummet vatten. Spara en klyfta till garnering. Skär resten i klyftor och sedan i bitar.
- Lägg myntablad, klyftad lime och socker i botten på glaset. Muddla för att pressa ut saften ur limen.
- Fyll upp med is i glaset. Toppa med sodavatten upp till kanten på glaset. Toppa med limeklyftan och myntabladen till garnering.
