Något litet men mättande

Ibland vill jag och maken bara ha något litet men mättande på kvällskvisten.

En god röra av rökt skinka och purjo, kryddad med svartpeppar är en sån bra liten kvällsrätt.

Den kan serveras på toast, i avokado eller som fyllning i bakad potatis. Ditt val och din lchf eller GI-nivå.

Receptet kommer från en av Sveriges bästa kött- och charkmedarbetare, Susanne. Vad hon inte vet om kött och chark, hur det ska hanteras eller vad man ska tillaga, det finns inte. Lyckliga den butik som får ha Susanne bakom disken!

»Susannes ost- och skinkröra