Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Bowl med kyckling och grönsaker

Publicerad 2026-10-27

Tänk vad det har blivit populärt med bowl! Och nog är det ett väldigt trevligt sätt att servera mat. Här kommer receptet på min bowl med kyckling. Se receptet som inspiration och toppa riset i din bowl med just dina favoriter.

Läs mer

Edamamebönor i sojamarinad

Publicerad 2026-10-26

Läs mer

Everything seasoning

Publicerad 1970-01-01

När jag var i USA 1996 åt jag min första Everything Bagel. Alltså, en bagel med everything-krydda på. Att everything krydda, everything seasoning, har en hel massa andra användningsområden tänkte jag inte på då.

Läs mer

Furikake på sockertång och chili

Publicerad 1970-01-01

I Japan gör man furikake på rostad nori och smak sätter med till exempel chili, wasabi eller bonitoflingor. Jaggörmin på svensk sockertång och smaksätter med chiliflingor. Furikake är jättegott som toppingpå bowl,många fiskrätteroch på olika grönsaksrätter.

Läs mer

Laxpoké med sockertång

Publicerad 1970-01-01

Det här är en förenklad variant på poké, marinerad fisk från Hawaii. Pokébowl slog igenom stort i Sverige ungefär 2016. Som alltid när något supergott blir en riktig hit utvecklades pokébowl till ett helt koncept.

Läs mer