Inlägg i kategorin Kungliga Skogs- och Lantbrusakademien

Viltmatdagen 2022 på KSLA

Svenska Viltmatakademin anordnade 2022 års Viltmatdag på Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien. Seminarier, prisutdelning och provsmak av vilträtter stod på programmet.

Till inlägget

Växtproteinerna på framtidens tallrik

Svenskodlad proteingröda ligger mig varmt om hjärtat, så när jag bjöds in att medverka i KSLA-podden och avsnittet ’ Vilken plats får växtproteinerna på den framtida tallriken?’, tackade jag JA med glädje.

Till inlägget

Nu firar vi måltidens dag

Vad passar bättre att lansera en ny hemsida om mat än lagom till måltidens dag? I år, 2020, firar vi den officiella måltidens dag torsdag den 15 oktober. Firandet i år är ett samarbete mellan Måltidsakademien och MATtanken.

Till inlägget