Aioli, klassisk fransk
Det här är det klassiska tillbehöret till fisk och skaldjur av alla sorter. Gör egen efter receptet, eller gör fuskvarianten av färdig majonnäs.
Piperadeomelett med rökt bog och ost
Piperade är egentligen en baskisk grönsaksblandning som innehåller tomat, grön spansk peppar (eller jalapeño) och lök. Här får grönsakerna åka ner i en omelett tillsammans med rökt bog och ost. Det här är ett av de recept jag har lagat sedan jag fick eget kök.
Äggröra 1 person
Att laga frukost eller lunch för bara en person blir både kul och omväxlande om du använder äggröra som bas.