Curres ramslökspesto
Pesto är en populär röra/sås från det italienska köket. Innovativa kockar (både hemmakockar och proffs) tycker så mycket om den användbara såsen att man försöker sig på att utveckla receptet på olika sätt.
Bladpersiljesallad med kornris
Kornris är en relativt ny produkt (2023) som verkligen är toppengod. Kornris består av hel kärna av svenskodlat korn, och är alltså en fullkornsprodukt.
Kall örtsås på färska örter, till många
Kall örtsås smakar alltid gott till stekt, panerad fisk. Den här örtsåsen är gjord på färska örter från Orto Novos odling på Ekerö, inte så långt från Stockholm. Det känns alltid extra kul att kunna använda örter som är närproducerade.
Libbstickasoppa med broccoli
En skiss till receptet på libbstickasoppa fick jag av Anna-Märta, som jobbade på Svenskt Sigill samtidigt som jag. ”Jag använder oftast broccoli som grund, rätt mycket broccoli så att soppan blir tjock” skriver Anna-Märta.
Libbstickabuljong
När vi hyrde stuga på Pensionat Solgården i Grisslehamn sommaren 2021 hade vi en stor, vacker, doftande växt utanför stugan.