Sikromsås till fisk
Kall sås med sikrom passar bra till nästan alla laxrätter, både varma och kalla. Den passar även bra till i stort sett all sorts rökt fisk. Lägg såsen till exempel på en macka med kallrökt lax.
Midsommarkrans med rom på rostat bröd
Det måste ha varit midsommaren 2022 som jag såg midsommarens förrätter och desserter upplagda på det här sättet, som en fin blomsterkrans. Den fantastiska matskribenten Eva Boström gjorde till exempel en tallrik till förrätt med bland annat sill och färskpotatis.
Crostini med löjrom
Det här är ett enkelt och lättlagat tilltugg till drink. Ännu enklare blir det ifall du köper färdiga crostini på påse. Det blir dock väldigt gott med nyrostad baguette, så ta dig gärna den tiden det tar att rosta brödet.
Sikromstoast
En värdig inledning på vilken festmiddag som helst är en toast med sikrom. Sikrom har lika små, fina korn som löjrom, men kostar betydligt mindre. Smaken är toppen, så det här är verkligen ett värdigt alternativ till den dyrare kusinen.