Kall sås med sikrom passar bra till nästan alla laxrätter, både varma och kalla. Den passar även bra till i stort sett all sorts rökt fisk. Lägg såsen till exempel på en macka med kallrökt lax. Mums!
Gör så här
- Skala och finhacka löken.
- Blanda samman gräddfil och crème fraiche och rör ner lök och dill. Krydda med salt och peppar och ställ i kyl till servering.
- Servering: Vänd ner rommen precis före servering.
Resursklok kommentar
Om ni är två personer vid bordet, blanda ner hälften av rommen i hälften av såsen. Använd resten av rommen och såsen vid en annan måltid dagen därpå.