Röd romtårta
En förrätt som sätter igång samtalet mellan gästerna. Gästerna tar själva av romtårtan och toppar kexen. Det går bra att göra ostmassan i förväg och dekorera tårtan precis före servering. Receptet kommer från Eva Haker.
Tortellini med skink- och ädelostsås
Den här rätten är både lättlagad och snabblagad och brukar förekomma som reservmat hemma hos oss. Salt behövs inte eftersom både skinka och ädelost är salta så det räcker.
Julens grötfrukost
Till jul brukar risgrynsgröt finnas i huset, liksom vörtbröd, juläpplen och skinka. Kanske har du även ett kokt ägg på lut.
Bechamelsås
Sauce Béchamel eller vit grundsås brukar den kallas, den här såsen som är så användbar. Den består av mjölk och en bottenredning av smör och vetemjöl. Den kryddas i det franska köket endast med salt och vitpeppar.
Gräddkokt purjolök
Det här är den ultimata såsen till alla sorters kokt fisk. Du som är van att äta vit sås till lutfisk får här ett läckert och lättlagat alternativ.