Caprese på spett
Publicerad 2016-11-03
Ett annorlunda sätt att servera ensalata caprese. Jag hittade skojiga små kulor av balsamvinäger som jag använde, men naturligtvis går det lika bra med vanlig. Passar som förrätt eller på buffé. Receptet kan dubbleras.
Läs merVietnamesiska vårrullar
Publicerad 2016-11-02
Vi var i Visby när vi första gången, 2016, provade på vietnamesiska vårrullar. Tack vare en fin instruktion från härliga Mattias på Spring Bar lyckades vi rulla in grönsaker, kött, kyckling eller halloumi i rispapper och dippa i läckra såser.
Läs merNouc cham, vietnamesisk dippsås
Publicerad 1970-01-01
Det här är en klassisk vietnamesisk dippsås med frisk, syrlig och salt smak. Passar perfekt till vietnamesiska vårrullar.
Läs merMajonnäs med asiatisk kryddning
Publicerad 1970-01-01
En kryddad majonnäs med bl a sesamolja, som passar fint till vietnamesiska vårrullar.
Läs merJordnötssås
Publicerad 1970-01-01
Det här är en enkel variant av jordnötssås, som bara rörs ihop och inte kokas. Passar fint till vietnamesiska vårrullar eller satay-spett.
Läs mer