Sallad på vattenmelon, feta och lime
Vattenmelon och feta är en oslagbar kombination. Salladen passa bra till sommarens grillrätter. Det här receptet har jag fått av Alexandra Zazzi. Det går utmärkt att dubblera.
Grekisk sallad
En klassiker, som heter choriátiki saláta på grekiska. Det här är den försvenskade varianten med isbergssallad, något som du inte får i Grekland. Visst kan dressingen innehålla olja och vinäger, men helst ska det vara olivolja och pressad citronsaft.
Feta med grönsaker och oliver
En variant på Grekisk sallad för en person. Perfekt GI-mat! Serverar du bröd till höjs GI.