Grundrecept: Köttfärsbiffar
Så här gör du biffar av köttfärs. Självklart kan du använda andra proportioner på färsen eller andra sorters färs. Receptet kan dubbleras, och det gjorde vi när vi använde det på Tilias sommarläger på Skatboet.
Kinafärs
Nej, det här är inget kinesiskt recept. Den här rätten tillagas av fläskfärs, som är en vanlig ingrediens i det kinesiska köket. Den kinesiska kryddningen står sechuanpeppar, soja, vitlök och ingefära för.
Kåldolmar med gräddsås
Husmanskost lagas ofta till många på en gång, så passa på att bjuda gäster! Det är skillnad på att laga kåldolmar av färsk sommarkål och lagrad vinterkål.