Recept taggade med Gravad lax

Smörstekt gravlax för två

Gravad lax är toppengott. Både som den är, i tunna skivor, och skuren i portionsbit och serverad varm. Den är perfekt att steka i smör för en snabblagad måltid. Köp färdig sås och potatissallad till, eller koka potatis och rör ihop en tartarsås och en sallad.

Bagels med lax

Den mest populära bageln är lox bagel, alltså med fyllning av kallrökt lax och kryddad med dill. Fast jag fuskar ibland och använder gravad lax, det blir också gott.

Lax med dillpotatis på kokt färskpotatis

Härligt fast och fin färskpotatis är toppen att laga till även om den är kokt dagen innan du ska laga den. Som i den här läckra dillpotatisen. Servera den till lax i tunna skivor, gravad, rimmad eller kallrökt. Perfekt som sommarlunch.

Lax med dillpotatis

I den klassiska husmanskosträtten serveras lenrimmad lax med dillstuvad potatis.  Jag är inte så förtjust i stuvning gjord på mjölk och vetemjöl, så jag brukar göra en fräsch dillpotatis på crème fraiche istället.

Smörrebröd: Gravad laxröra

Gravad lax är inte vanligt att få på smörrebröd i Danmark. Det finns några recept, men de flesta smörrebröd med lax har rökt lax, både kallrökt och varmrökt. Därmed inte sagt att gravad lax skulle fungera sämre.