Smörstekt gravlax för två

Gravad lax är toppengott. Både som den är, i tunna skivor, och skuren i portionsbit och serverad varm. Den är perfekt att steka i smör för en snabblagad måltid. Köp färdig sås och potatissallad till, eller koka potatis och rör ihop en tartarsås och en sallad. Länkar till de recepten nedan.

Gör så här

  1. Förbered de tillbehör du tänkt servera till laxen.
  2. Hetta upp smöret i stekpannan. När smöret tystnar är det dags att lägga ner laxbitarna med skinnsidan ner.
  3. Sänk värmen till låg och stek fisken tills skinnet börjar lossna.
  4. Vänd då och stek klart på andra sidan. Fisken behöver inte vara helt genomstekt, eftersom den redan är gravad.
  5. Servera nystekt.