Recept taggade med Grillkrydda

Ugnsstekta tunna revbensspjäll, spare ribs

Det är både gott och trevligt att samlas runt bordet och gnaga på revbensspjäll. Passa på under hösten. I oktober och november, när slakten inför julskinkesäsongen är igång, brukar många butiker sälja styckningsdetaljer av gris till bra pris.

Grillade tunna spjällrängor, kamben

Den tunnare nedre delen på spjällen kallas kamben. Det är en trevlig styckningsdetalj att lägga på grillen och en god middag att servera till gäster som uppskattar att gnaga på ben.