Recept taggade med Gurka

Legymsallad

Légumes är köksfranska för kokta rotfrukter och/eller grönsaker. Klassisk legymsallad består av kokta, tärnade morötter och kokta ärter, men även av tärnad gurka och äpple.

Förrättscocktail på hummer

En hummercocktail är något av det godaste du kan inleda den riktigt festliga middagen med. Till den duger bara färsk hummer. Om du inte har särskilda cocktailskålar att lägga upp i, använd små glasskålar eller vida glas på fot.

Förrättscocktail på kräftstjärtar och sötlupin

En förrättscocktail, vars originalrecept jag hittade i ‘Kallskänkans kokbok’, där kallskänkan Karin Chädström presenterar sina bästa recept.

Gurksallad med mango och persilja

En lättlagad sallad som jag fått recept på av Jens Linder. Den har också varit med i tidningen Gourmet. Sommartid passar den här salladen till grillat kött av alla de slag.