Recept taggade med Japansk soja

Laxsallad med alger och sesam

Den här rätten tar ungefär tio minuter att laga. Eller en kvart, kanske.

Laxsallad med soja, chili och koriander

Det började med ett smakprov på kallrökt lax i soja. Kollegan Per (som ansvarar för fiskdisken på Sabis Fältöversten) tyckte att fler smaker behövdes. Jag själv tänkte, att det här passar i en sallad.