Drink: Rhubarb schmubarb
En drink med ett så roligt namn, rhubarb schmubarb, måste man ju bara prova! Det här är en riktig försommardrink med färska jordgubbar och rabarber. Den är inte så alkoholstark, vilket passar bra om det är varmt ute.
Drink: Caipirinha
Caipirinha är en av mina favoritdrinkar. När den blandas efter konstens regler med cachaça, lime, rörsocker och is är den oslagbar, men det händer tyvärr allt för ofta att man inte får äkta vara. Bra rom är okej, och det kan funka med vodka.
Wokad fläskfärs med thaibasilika
Pad krapow moo saap heter den här rätten på thai. Enligt originalreceptet ska rätten innehålla långbönor, men det går fint även med haricots verts eller vaxbönor. Det låter kanske mycket med 6 vitlöksklyftor och 2 chili, men det behövs.
Alkoholfritt: Virgin mojito
En riktigt svalkande drink är en mocktail eller alkoholfri variant på mojito. Den på bilden drack jag i Paris sommaren 2019 när det var värmebölja i stan.
Thaisallad med rostbiff
På thai heter den här salladen Yam Nua. I originalreceptet används oxfilé eller utskuren biff, som först marineras och sedan grillas. I originaldressingen ingår också 2 tsk socker, men dem har jag tagit bort. Om du vill söta men utan socker, ersätt sockret med honung.