Rostad lufttorkad skinka
Det här är ett tillbehör som du kan använda på många olika sätt. Rostad lufttorkad skinka blir knaprig och god, och kan med fördel smulas över diverse rätter. Den är till exempel toppengod att strö över lutfisk eller jordärtskockssoppa.
Bönpasta svängd i grädde och parmesan med lufttorkad skinka
När du köper lufttrokad skinka av absolut bästa kvalitet köper du mycket smak på liten yta. Det gör att ett drygt hekto, 8 tunna skivor, räcker till 4 personer. På bilden har vi använt lufttrokad skinka från Parma och Parmigiano reggiano.
Skinkrullar med färskost
En liten läcker rätt som kan serveras som tilltugg till en drink, som förrätt eller som bufférätt. Receptet kommer från dotter Linnéa, som bjöd på de här rullarna på en påskbuffé.
Pizza: Skinka och spenat
Den här pizzafyllningen består av lufttorkad skinka och färsk spenat, en oslagbar kombination.
Pizza: Misto de luxe
Misto är italienska för blandat. På den här pizzan finns flera sorters goda charkuterier, lufttorkad skinka, salami och bresaola.