Coleslaw
Det här är ett klassiskt tillbehör till revbensspjäll. Coleslaw passar till allt grillat och till nästan all annan mat också. Ordet colslaw är en anglifierad form av ordet koolsla, som är nederländska och egentligen ett slarvigt uttal av koolsalade.
Rhode Island-dressing, originalrecept
Orignalreceptet till Rhode Island-dressingen uppfanns av hovtraktör Tore Wretman. Varför just Rhode Island, kan man undra? Förmodligen ville vår hovtraktör ville förmedla något av det eleganta livets flärd i sitt recept.