Pasta med skinksås
Lättlagat, snabblagat och jättegott! Kan det bli bättre? Är ni fler än 2 runt bordet, dubblera bara receptet. Den här pastarätten har (som så många av mina recept) en liten historia.
Tortelloni med skink-och ädelostsås
Den här rätten är både lättlagad och snabblagad. Salt behövs inte eftersom både skinka och ädelost är salta så det räcker. Tortelloni är något större än tortellini och oftast fyllda med ost och grönsaker.
Ägg Benedictine i cocotte
På brunchbuffén (eller någon annan buffë) är det trevligt att servera ägg Benedictine i små portionscocotter. Använd antingen färdigköpt hollandaisås (en burk brukar rymma ca 2 dl) eller gör egen enligt receptet via länken nedan.
Ägg Benedictine
Ägg Bénédictine heter den här rätten, men internet får spader av accenter, så jag stavar utan i rubriken. Det här är en klassisk lyxfrukost, och den återfinns också på brunchbufféer.