Tonfiskröra
Användbar röra som du kan ha på mackor, på avokado eller på ägghalvor. Recepten kan dubbleras.
Löjromscocktail, klassisk
Äkta Kalix löjrom är förstås det lyxigaste man kan hitta. Naturligtvis duger det att göra den här läckra förrätten även med annan rom. Brödet och potatisen i gräddfilsröran gör att receptet måste märkas GI röd.
Grillspett med rostas och fläskfilé
Det sägs att man inte ska trä grönsaker och kött på samma spett, eftersom köttet har så mycket längre tillagningstid. Det här är ett av undantagen. Trä två spett genom varje, så förhindrar du att köttet och grönsakerna bara snurrar på spettet.
Löksås på GI-vis
Vill du laga husmanskost på GI-vis är det här såsen för dig. Passar även lchf.
Rossis spenat
Det här är en av mina personliga favoriter. Spenat är alltid så gott och man behöver inte göra så mycket med råvaran mer än att få den att blomma. Rossi var först min chef när jag jobbade på restaurang.