Äkta Kalix löjrom är förstås det lyxigaste man kan hitta. Naturligtvis duger det att göra den här läckra förrätten även med annan rom. Brödet och potatisen i gräddfilsröran gör att receptet måste märkas GI röd. Utan bröd och potatis passar rätten fint för såväl GI grön som lchf.
Gör så här
- Skär brödet på diagonalen till trekanter. Stek dem i smör och låt vila på hushållspapper. Skär citronen i klyftor.
- Skala och finhacka löken. Skär gräslöken smått. Skala och fintärna potatisen. Lägg lök, gräslök och potatis i en skål, krydda med salt och peppar och vänd ner gräddfilen.
- Lägg sallatbladen i serveringsskålar och skeda ner gräddfilsröran. Lägg på löjrommen, citronklyftan och dillen. Stick ner brödet vid sidan av. Servera genast.