Äggsmör

Tillbehör till karelska piroger. Receptet kan dubbleras. På bilden har vi gjort äggsmör på 9 ägg.

Gör så här

  1. Skala äggen och hacka dem, eller skär dem först på ena hållet och sedan på det andra i en äggskärare.
  2. Blanda samman ägghacket med smöret.