Recept taggade med Smör

Gräddkokt vitkål

Enkelt och gott är det att koka vitkål i lite grädde. Jag använder det här receptet i stället för stuvad vitkål, eftersom stuvningar med vetemjöl och mjölk inte är min favoritmat.

Grundrecept: Crêpes

Crêpes är flortunna pannkakor, ofta serverade med någon typ av fyllning. Goda fyllningar är till exempel en stuvning med räkor eller svamp. Till förrätt räcker en crêpe per person, men till supé kan det vara bra att beräkna två var.

Rabarberkaka i portionsform

Gott och praktiskt att göra rabarberkaka i portionsform.

Smörstekt gravlax för två

Gravad lax är toppengott. Både som den är, i tunna skivor, och skuren i portionsbit och serverad varm. Den är perfekt att steka i smör för en snabblagad måltid. Köp färdig sås och potatissallad till, eller koka potatis och rör ihop en tartarsås och en sallad.

Ramslökssmör på brynt smör

Det här kryddmöret består av ramslök som får dra i brynt smör, mixas och sedan röras ihop med rumstempererat smör. Jag tycker att den här tillagningsmetoden får fram ramslökens smak och karaktär på ett optimalt sätt.