Så här tillagar du biff med vietnamesisk kryddning. Mängden kött är beräknad som fyllning i vietnamesiska vårrullar eller banh mi.
Gör så här
- Gnid in köttet med salt och peppar. Pensla grillpannan (eller stekpannan) med olja, och grilla eller stek biffen till önskad stekningsgrad.
- Ta upp biffarna och lägg i en form.
- Blanda samman soja, ostronsås, vitlökspulver och fem kryddor, och pensla båda sidor av biffen med glazen. Låt köttet svalna och skär sedan i strimlor.
Serveringstips
Så här kan du servera biffen
»Vietnamesiska vårrullar
»Banh mi, vietnamesisk fylld baguette