Caesarsallad toppad med kycklingfilé är toppen att ta med på utflykt. Packa alla ingredienser var för sig och vänd ihop salladen på plats.
Gör så här
- Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Stek dem i smör. Låt filéerna kallna, och skär dem sedan i skivor. Packa i en burk med lock.
- Caesardressing: Lägg majonnäs, sardellcréme, vinäger, citronsaft och senap i en bunke. Tillsätt den rivna osten, pressa ner vitlöken och vänd ihop med en slickepott. Krydda med salt och svartpeppar. Packa dressingen i en burk med lock.
- Plocka sallatsbladen från rotstocken, skölj och slunga dem. Riv sallatsbladen i mindre bitar. Packa dem i en burk med lock.
- Om du vill ha brödkrutonger till, packa dem i en burk.
- Flaga parmesanen och packa den i en separat burk.
- Ta med en pepparkvarn eller en burk med grovmalen svartpeppar.
- På plats: Blanda samman sallat, flagad parmesan och dressing i en stor skål precis före servering. Lägg upp på tallrikar, toppa med parmesan och krutonger. Krydda salladen med extra peppar.
