Jessicas haricots med caesardressing
Djupfrysta haricots verts (späda brytbönor) är en alldeles utmärkt grönsak, särskilt på våren, när det är ont om färska grönsaker som producerats i Sverige. Den här idén, att vända bönorna i caesardressing, kommer från Jessica Frej.
Husets sallad med Caesardressing och kyckling
När romansallaten är som finast bjuder vi gärna våra gäster på Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA, på vår matiga lunchsallad med Caesardressing på vårt vis. Vi har bytt ut parmesan i ursprungsreceptet och ersatt med Västerbottensost.
Caesarsallad med laxfilé
En kanske inte så vanlig variant av caesarsallad, men väldigt god. I det här receptet har jag hoppat över brödkrutonger, som annars brukar ingå i Caesarsallad. Bra och enkel sommarmat. Vill du inte göra egen dressing, köp färdig.
Caesarsallad, picnickvarianten
Caesarsallad toppad med kycklingfilé är toppen att ta med på utflykt. Packa alla ingredienser var för sig och vänd ihop salladen på plats.
Liten Caesarsallad som förrätt
Om du vet att huvudrätten blir något mäktigt och mättande är en liten sallad en perfekt förrätt.