Fermenterad svart vitlök finns att köpa färdig i välsorterade livsmedelsbutiker eller hos grönsakshandlaren. Den har en mild men mycket fyllig smak. Dippa chips, crostini eller grönsaksstavar.
Gör så här
- Skala vitlöksklyftorna och skär dem i mindre bitar.
- Mixa crème fraiche, vitlök, persilja och peppar. Salta.
