En svalkande apèritif som görs av svartvinbärs-likör och vitt vin. Byter du ut vinet mot champagne (eller crèmant) kallas drinken Kir royal.

Gör så här

  1. Lägg is bitarna i glaset.
  2. Häll på likören.
  3. Fyll på med vin eller bubbel.  

Glas: Kir serveras oftast i ett vanligt vinglas.