När den färska grönkålen kommer på höstkanten är det här en riktig favorit. Ät som snacks eller servera som krispigt tillbehör till varm mat.
Gör så här
- Värm ugnen till 225°. Klä en plåt med bakplåtspapper.
- Tvätta av kålen och torka ordentligt. Ta bort den hårda stjälken och bryt kålen i lagom stora bitar. Lägg kålen i en bunke och vänd ner olja och salt.
- Lägg över grönkålen på papperet, ställ plåten i mitten av ugnen och rosta i 5‒10 minuter.
Tips
Rostad krispig grönkål passar fint att toppa kålsallad med.
