En riktigt härligt gul fruktsallad får avsluta påskens middagar eller den stora påskbuffén. Toppa med hallon som bryter av fint i smak och färg.
Gör så här
- Skär apelsinen i filéer. Håll dig över en bunke så att saften tas tillvara.
- Skala och skär mangon i tärningar. Dela papayan, skrapa ut kärnorna, skala och skär fruktköttet i tärningar. Dela nektarinen, ta ut kärnan och skär fruktköttet i tärningar.
- Vänd ner mango, papaya och nektarin bland apelsinfiléerna, så att all frukt täcks av apelsinsaft. Dela passionsfrukterna och skrapa ner kärnorna i salladen.
- Så här långt kan du förbereda salladen. Täck bunken med plastfolie och förvara kallt till servering.
- Servering: Lägg upp fruktsalladen i portionsskålar och dekorera med hallon.