När du har rester av kalvstek och gräddsås kan du laga hackis. Det gjorde alltid min mamma när jag var liten. Hackis serverades med ris, gärna i en fin risrand som fylldes med hackisen.
Gör så här
- Skär kalvsteken i tärningar.
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Skär morot och lök i tärningar och fräs i smör. Lägg över i en kastrull och häll på såsen. Värm på låg värme.
- Fräs köttet i smör. Lägg över i kastrullen, hetta upp och låt sjuda minst 2 minuter.
- Smörj en sockerkaksform och tryck ner det kokta riset.
- Ser vering: Stjälp upp risranden på ett serveringsfat och fyll med hackisen från kastrullen.
Resursklok kommentar
När du har rester av kalvstek och gräddsås kan du laga hackis.
Serveringstips