Svenska kvarngryn består av 39 % havre, 39 % vete och 22 % råg. Grynen är preparerade med ånga och valsade. En 400 g förpackning innehåller 5 dl kvarngryn och räcker till ca 8 personer. Jag tycker att kvarngrynen blir allra bäst om man blandar dem med något, till exempel havreris, linser eller ärter.
Gör så här
- Smörj ett GN-bleck och häll i kvarngrynen.
- Häll på vatten så att det precis täcker, och strö över saltet.
- Ställ in i konvektionsugnen och koka 20 minuter på ånga.
- Ta ut ur ugnen, fluffa upp med en gaffel och rör ner smöret eller oljan.
