Kycklingsallad med bacon och ädelost, till många

Det här är en av våra matiga lunchsallader vi serverar på Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien. Den innehåller kyckling, bacon och ädelost och blir krispig av majskorn och blekselleri.

Gör så här

  1. Använd färdig salladskyckling, eller stek motsvarande mängd kycklingfiléer i ugnen. Steker du själv, räkna även in tiden för att kyla kycklingen och skära den i bitar.
  2. Stek baconet och klipp det i frimärksstora bitar. Smula ädelosten. Låtmajskornen rinna av. Skär bleksellerin i små tärningar.
  3. Lägg sallatsblad på serveringstallrikar. Lägg på blekselleri och majs. Lägg på kyckling, bacon och ädelost.
  4. Servering: Droppa över vinägrett och servera genast.

Serveringstips

»Vinägrett