En jättefräsch salsa som passar till kraftiga kötträtter med mustiga kryddor.
Gör så här
- Skala mangon. Skär snitt i skalet och dra bort det. Skär loss fruktköttet och tärna det. Använder du djupfryst mango, låt den tina.
- Skala och finhacka löken. Hacka korandern. Dela chilin på längden, skrapa ut kärnorna och hacka fruktköttet fint.
- Blanda samman alla ingredienserna och låt stå kallt till servering.
