När jag har många gäster på KSLA (Kungl Skogs- och Lantbruksakademien) brukar jag köpa färdiga semmelbullar och supergod färdigköpt mandelmassefyllning på spritspåse (Femtorps, 1 kg-förpackning). Dock vispar jag grädden själv och spritsar på den.
Gör så här
- Vispa grädden till hårt skum och fyll på spritspåse med tyll.
- Lägg ut semmelbullarnas underdelar på serveringsfat.
- Fyll bullarna genom att spritsa på semlefyllningen. Spritsa en klick grädde på varje bulle.
- Servering: Lägg på locken och pudra över florsocker. Servera genast.
