Visst är det jätteroligt att lägga in egen sill, men inlagd sill är något som livsmedelsindustrin gör jättebra. Så ha inte dåligt samvete för att du köper färdig inläggning till smörgåsbordet. Det kan dock vara kul att sätta sin egen prägel på köpesillen, så här kommer några tips.
Recepten är lagom till ca 300 g sill.
Gör så här
Pepparrotssill med äpple:
Skär sillen i mindre bitar. Blanda samman gräddfil, majonnäs, pepparrot och äpple. Vänd ner sillen i blandningen och låt stå över natten. Strö över dragon före servering.
Romsill:
Skär sillen i mindre bitar. Bland samman gräddfil, majonnäs, rom, tomat och gräslök. Vänd ner sillen i blandningen och låt stå över natten. Strö över dill före servering.
Tomatsill:
Skär sillen i mindre bitar. Blanda samman sillag, tomatpuré, lök, dill och svartpeppar. Vänd ner sillen i blandningen och låt stå över natten. Dekorera med dillvippor före servering.