En härlig lunchsallad som är lätt att åstadkomma av rester från en tacomiddag. Se receptet som en skiss och blanda efter vad som finns hemma och vad du tycker bäst om.

Gör så här

  1. Värm köttfärsen. Skölj sallatsbladen (eller strimla isbergssallaten) och skär tomathalvan i klyftor. Lägg isbegssallaten i bottnen på en tallrik.
  2. Dela avokadon och ta bort kärnan. Skär avokadon i skivor och droppa över limesaft. Lägg på avokado och köttfärs.
  3. Strö över riven ost och lägg på gurka och tomat. Servera med gräddfil och tacosås.

Resursklok kommentar

Ibland finns tacofärs, tacosås, gräddfil och riven ost över sedan tacomiddagen. Ta tillvara resterna i den här läckra texmex-salladen. Den passar även perfekt i din matlåda.