Lucias frukostbricka
På Luciadagen var den enda dagen man fick äta pepparkakor och lussekatter till frukost när jag var liten. Traditionen förde jag vidare till våra barn, och nu har barnbarnen också anammat den.
Vinterchokladbollar
Goda små chokladbollar med vinterns smaker som dadlar, kanel och kardemumma.
Saffransfläta
Den här degen är ungefär hälften så stor som av en vanlig sats saffransdeg. Den räcker lagom till tre fina saffransflätor. Ett annat tips är att använda hälften av degen från lussekattsbaket till flätor.
Smält socker, karamell
Smält socker, eller karamell, är inget jag använder särskilt ofta. Mest till jul att sätta ihop ett pepparkakshus med. Smält socker blir väldigt, väldigt hett, så här gäller det att vara extra försiktig så att man inte bränner sig.
Pepparkakor med färskost och tranbär
Goda små munsbitar till glögg eller adventsfika. Naturell färskost funkar fint, om du inte vill ha smak av citron och kardemumma. Och är du modig kan du använda färdigköpt smaksatt färskost, det finns många spännande smaker att välja på.