Curres sallad på rödbeta, avokado och gröna blad
När man lägger avokado i en sallad blir den med ens matig och dessutom väldigt nyttig. Rödbetsbladen och rödbetan har distinkt smak, så här krävs en dressing med mycket smak och gärna lite sötma.
Curres honungs och senapsdressing
Den här dressingen passar fint i en sallad med bittra smaker, som valnöt, rödbeta eller cikoriablad, eller till salta smaker som ädelost eller feta.
Curres ramslökspesto
Pesto är en populär röra/sås från det italienska köket. Innovativa kockar (både hemmakockar och proffs) tycker så mycket om den användbara såsen att man försöker sig på att utveckla receptet på olika sätt.
Grundrecept: Raggmunk
Raggmunk är gammal, svensk husmanskost. Raggmunken skiljer sig från sin släkting rårakan genom att den rivna potatisen blandas med ägg och mjöl. Välj en fast potatissort till raggmunk, till exempel Bintje, Maria, Matilda, Sava eller Ukama.
Vitlöksbröd med chili och persilja
Vitlöksbröd med chili och persilja är inte bara gott, det är vackert också. Det här receptet räcker till 8 kuvertbröd.