Recept taggade med Mamma Gerd

Oxrulader

Det här är härlig, svensk husmanskost! Receptet kommer från min mamma.

Ärtsoppa med rimmad fläsklägg

Riktig gammaldags svensk husmanskost. Receptet kommer från min mamma.

Råriven morot med äpple

Den här vardagssalladen är superenkel att göra. Vacker och färgstark, god och supernyttig. Den passar fint att göra i äppeltider, eftersom det finns fina morötter samtidigt. Jättegod tillbehörssallad till fiskrätter. Receptet kommer från min mamma Gerd.

Janssons frestelse

‘En jansson’ är ett måste på varje smörgåsbord. Den är också en perfekt vickningsrätt att ha på lut, inte minst för att den går bra att djupfrysa. Klassiska tillbehör är knäckebröd, öl och snaps. Janssons frestelse ska lagas på vinterpotatis.

Skånsk kalops

Kalops är klassisk husmanskost. Högrev eller märgpipa är utmärkta styckningsdetaljer att laga kalops av. Det som brukar skilja ‘vanlig’ kalops från skånsk är att den senare innehåller morötter. Receptet kommer från min mamma.