Recept taggade med Mamma Gerd

Mammas makaronilåda

När jag började laga mat själv var makaronilåda en av de första rätterna jag gav mig på. Min mamma hade hittat ett recept i Pernilla Tunbergers kokbok som vi använde oss av.

Hackis på kalvstek

När du har rester av kalvstek och gräddsås kan du laga hackis. Det gjorde alltid min mamma när jag var liten.

Sjömansbiff

Härlig svensk husmanskost. Långkok är ingen större idé att göra på mindre än ett kilo kött. Däremot går det alldeles utmärkt att dubblera receptet. Minska i så fall någon deciliter på buljongen. Receptet kommer från min mamma.

Kåldolmar med gräddsås

Husmanskost lagas ofta till många på en gång, så passa på att bjuda gäster! Det är skillnad på att laga kåldolmar av färsk sommarkål och lagrad vinterkål.

Tigerkaka

Tigerkakan smakar härligt av choklad och citron, som ger den de karaktäristiska tigerstrimmorna. Den här sockerkakan bakade vi på Torpet, vårt lantställe, när jag var liten. Receptet kommer från min mamma.