Ingrid Marie-äppelmos med ingefära
Har du några överblivna äpplen kvar från julens fruktkorg? Då kan du göra ett gott äppelmos av dem. Hur mycket vatten du behöver tillsätta i moset beror på hur torra äpplena har hunnit bli.
Rökt laxkräm
Den här krämen med kallrökt lax passar perfekt att lägga på en macka med gröna blad. Den kan också bres på små crostini, och då räcker den till många fler.
Fruktsallad med kokos och granatäpple
Kanske fisk du en julkorg med säsongens frukter? Den här fruktsalladen är gjord på de frukter som finns tillgängliga runt jul och nyår.
Julens köttbullemacka
Det här är en svensk klassiker, köttbullar med rödbetssallad. Den passar jättebra att göra som frukost, lunch eller kvällsmål under julen, när alla ingredienser ändå finns i huset.
Julrevbensspjäll med gräddsås
Revbensspjällen är så goda att de förtjänar huvudrollen åtminstone en dag under julen. Det här är ett lättlagat recept när du har färdiglagade spjäll på lut. Gör dubbelt upp när du ända lagar julspjällen, eller ta vara på överblivna spjäll från julbordet.