Skreipremiär 2013
Igår kväll var jag på Långbro värdshus tillsammans med en mängd andra matmänniskor för att fira årets skreipremiär.
På bilden ser du mig med Line Kjelstrup från Norges sjömatråd som bjöd in till premiärkvällen.
Och vad är nu skrei? Eller är du en av de 7% av svenska folket som känner till skrei?
Oavsett vilken av kategorierna du tillhör så tycker jag att du ska klicka dig vidare till min artikel om skreipremiären 2013 och ta del av Fredrik Eriksson läckra recept på skrei.
Kanske något du vill laga till helgen?
För skrei är helt vanlig (eller om man så vill-ovanlig) norsk torsk! Förutom att den är läcker och lättlagad är den certifierad enligt MSC och du kan äta den med gott samvete.