Inlägg i kategorin Resursklokt

Tre saker du kan göra av broccolistjälkar

Äter du stjälkarna på broccolin? Allvarligt talat, jag äter dem bara när de är mjälla och krispiga, annars kasserar jag dem.

Till inlägget

De sista julresterna

Tjugonde dag Knut och då ska julen städas ut. Många har säkert börjat bra mycket tidigare än den 13:e januari, medan andra väntar in i det sista. Resterna av julmaten hoppas jag också att du har ätit upp, eller åtminstone fryst in.

Till inlägget

Omelett för två

Den här omeletten hittade jag receptet till i ICA-kuriren någon gång när jag just flyttat hemifrån. Den blev snabbt ett stående inslag i repertoaren för vardagsmat i familjen. I omeletten använder jag en favorit, rökt picnicbog.

Till inlägget

Trött på julmat?

Har du tröttnat på julmaten med dess speciella smaker? Ta då och testa en linsgryta! Den lagade jag mycket på 1990-talet när vi var en stor familj och nu har jag återupptäckt den.

Till inlägget

Vi skördar ätoliver

En sorts oliver används till olja, och en annan sort används till inläggningar. När vi var i Grekland (november 2016) hade vi en nästan osannolik tur. Vi fick vara med om såväl skörd av oljeoliver som av ätoliver.

Till inlägget