Snabblagat och enkelt
När jag kommer hem efter att ha guidat turister i mat-stockholm brukar jag vilja ha något snabblagat till middag.
Det ska vara riktig, hemlagad mat, men inte krånglig och helst jättesnabb. Det här receptet är sådant, och det passar perfekt till fredagsmys.
Varför den här grytan heter ‘fransk’ vet jag inte, eftersom den inte är mer fransk än jag, men smakerna för tanken till Provence.