Kål, lök och äpple för två
Det här höstiga tillbehöret gjorde jag ofta i köket på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien (KSLA), i stort format. Jag serverade kål,lök och äpple till griskött eller lammkött på hösten.
Färdigköpt laxbit med pepparrotskräm
En väldigt god sommar-rätt är varmrökt lax, som numer finns i behändig portionsbit med olika läckra kryddningar. På bilden en varmrökt pepparlax.
Grönsaksgryta med falukorv för 2
Den här korvgrytan lärde jag mig laga i hemkunskapen i skolan. Den är en av mina favoriter ända sedan dess. Så himla enkel och så blir den så god! Extra praktiskt när det nu finns falukorvar som väger 300 g, lagom för det lilla hushållet.
Färdiga köttbullar med tomatsås
Härlig plättlätt mat med bara fyra ingredienser. Ibland får man varahur lat som helst i köket, och då är färdiga köttbullar och färdigköpt tomatsås bra grundstenar. Vill du koka egen tomatsås får du receptet via länk.
Grundrecept: Fjällrödingfilé i ugn
Världens enklaste sätt att anrätta den här välsmakande fisken. Kryddningen är den samma som när du gravar fisk, men den blir inte gravad utan får bara smaken från kryddblandningen.